エダマメの生育適温（最も実がなる気温）は、20℃～30℃です。 気温が合っていないと花が落ちて実がならないことが多くなります。 苗の植え付け時期が早く気温が低い時期に咲く花は、実をつけずに落花することが多くなります。
枝豆の追肥はいつ頃？
追肥と土寄せ 植付け後、１か月ほどしたら追肥をおこないます。 有機質肥料（６－６－６）を、１㎡当たり３０ｇ畦の肩に施し、軽く土寄せします。 開花後、莢が大きくなる頃に土が乾燥していたら、かん水します。
枝豆 摘心 どこ？
エダマメの摘芯は、本葉が4～5枚開いたころに芯の先の柔らかいところを摘みます。 ただし、どの品種も摘芯して効果が出るわけではなく、「天ヶ峰」、「おつな姫」、「いきなまる」などの極早生種や早生種は、摘芯はおすすめできません。
枝豆はどうやってできる？
夏の早い時期に収穫するエダマメは、育苗して畑に植え替えます。 ポットに種まき用の培土を詰め、3粒ずつ種をまきます。 1cmほど覆土、鎮圧して、たっぷりと水をやります。 そのまま育苗して、1〜2本に間引き、本葉2枚の頃に畑に植え付けます。
枝豆いつ頃収穫？
枝豆の収穫時期 枝豆は開花してから40日～50日経った頃に子実がどんどん大きくなっていき、サヤを押さえると中の実が飛び出すようになる頃が収穫の最適期です。 地域にもよりますが植え付けからだと大体80日～90日ぐらいが目安です。
