耐暑性
枝豆 いつ芽がでる？
〈POINT〉 生育が早いので作業は遅れないように！ タネまき後4～6日くらいで発芽します。
枝豆 何ヶ月で育つ？
枝豆の品種は400種以上にものぼるとされ、品種によって性質は多様です。 栽培期間は種まきから収穫まで、約85日が目安とされていますが、品種によって早生・中生・晩生があり栽培期間も異なるため、種袋でチェックしておくとよいでしょう。
枝豆 何月まで？
早生（わせ）品種は4〜5月に播種（はしゅ）し、収穫までの期間は80〜90日ほどです。 中生（なかて）は5〜6月に播種し、収穫まで90〜110日程度、晩生（おくて）は6〜7月まきで、120日ほどかかります。 晩生品種を早く播種しても葉が茂るだけなので、品種による播種時期をきちんと守って栽培するようにしましょう。
枝豆 何月から？
早生種でも、寒冷地で栽培する場合、種まきは５〜６月に行います。 そして収穫は８〜９月になります。 多くの野菜に連作障害があるように、この枝豆にも連作障害があります。 できれば一度育てた場所は３〜４年は同じ枝豆やマメ科の植物を育てるのは避けて、違う品種を育てましょう。
