さつまいもは皮付きのままよく洗う。 蒸し器に入れてふたをする。 蒸し器の鍋にたっぷりの湯をわかし、蒸し器をのせてさつまいもが竹串がすっと入るまで強火で15〜20分ほど蒸す。
蒸し器 水 どれくらい？
まず蒸し器に水を入れて火にかけます。 2段式蒸し器の場合、入れる量は下段の鍋の5～6分目くらい。 水の量が少なすぎると充分な蒸気がたたず、おいしく蒸しあがりません。 量が多すぎても、沸騰した湯が中敷きや料理にかかってしまいます。
さつまいも 中1本 何グラム？
そして一般的なさつまいもの重さですが、中サイズ1本あたり大体300〜400gです。
ふかしいも どれくらい？
蒸かしたり、焼きいもにした調理済みのさつまいもは、タッパーに入れるか、ラップで包んで冷蔵庫で保管します。 加熱してしまうと長持ちしませんので、3日以内に食べきることをお勧めします。
さつまいも 色って何色？
さつまいもの中身の色といえば黄色が定番ですが、数あるさつまいも品種の中には黄色以外の色をしたものもたくさんあります。 ここでは、紫色・オレンジ色・白色のさつまいも品種と、その用途をチェックしてみましょう。
