３．沸点が下がる 空気中に漂う分子の重さを気圧といいますが、真空は空気中に漂う分子が少ないため気圧も低くなります。 気圧が低いと、沸点が下がります。 28 окт. 2020 г.
真空 沸点 なぜ？
日常生活の中では、熱は冷めてしまいます。 これは、空気中の気体分子が衝突することにより、熱が奪われるため、起きる現象です。 しかし、真空状態では、気体分子が遮断されるため、熱を奪う衝突がなくなり、熱は冷めないままでいられるのです。 真空状態の下では、圧力の低下にともない、液体の沸点が下がります。
減圧 沸点 なぜ？
ある圧力の下で液体は飽和温度（沸騰温度）までは液相として安定した状態で存在するが、圧力が下がると飽和温度は低下し、初期の液体温度が飽和温度よりも高くなると液体は沸騰する。 圧力低下が急速な場合には、液相が極度の加熱状態になり爆発的な沸騰が起こることもある。
真空 蒸発 なぜ？
ところが同じ温度でも真空下では気体分子が少ないため、水分子が衝突する回数が少ないために、空間に飛び出す量が多くなるので、盛んに蒸発します。 だからそんな理由で、「圧力が低いほど沸点が低くなる」ということになります。
真空なぜ凍る？
真空の中では、空気の抵抗が無いため、水は常温で沸騰するのですが、この時気化熱が水から奪われるため、凍ってしまうというわけです。
