発芽に要する日数は温度の影響を強く受け、15～20℃では8～10日で発芽するのに対し、10℃では14日、5℃では30日以上かかるばかりか、発芽率も発芽揃いも悪くなります。 また、35℃以上になるとほとんど発芽しません。
大根の芽は何日で出る？
ダイコンの種は、発芽までにかかる時間が比較的短いです。 基本的には、種まきから1週間以内には芽が出ます。 真冬と真夏以外は発芽が可能です。 ところが、種を播いてから1週間以上経過しても、芽が出ないことがあります。
人参 何日で育つ？
播種（種まき）から収穫までの日数は根長によって異なり、単根種で約80日、長根種で約140日となります。
人参 いつから？
野菜の中でも、にんじんは離乳食初期の生後5〜6ヶ月から食べられます。 調理がしやすいうえ、ほかの食材との相性もバッチリ。 甘みがあるので、野菜を初めて食べる子どもも比較的食べやすい食材です。
人参 何日で収穫？
春まきと夏まきをしたニンジン（人参）は、地域によりずれることはありますが、種まきから100日～120日ほどで収穫できるくらいまで生長します。 春まきの場合は7月～8月頃が収穫期で、夏まきの場合は11月～2月頃が収穫期です。 ニンジン（人参）は収穫が遅れると裂根して根が割れてしまうことがあります。
