半夏生（7月2日頃）にうどんを食べるという慣わしがあり、この習慣に基づきさぬきうどん協同組合が毎年7月2日を「さぬきうどんの日」と制定しているほか、大晦日には年越し蕎麦ではなくうどんを食べる県民が一定の割合で存在しており、玉売のうどん店や製麺所は多忙を極める。
うどん どんな時に食べる？
総計で見ると、1位は「お昼ごはんに」で45％と断トツ。 次いで2位は「寒いとき」で24％、3位は「手間をかけたくないとき」「体調が悪い時（風邪、胃腸の弱りなど）」がいずれも26％で続きました。
讃岐うどん 何年前？
讃岐うどんの歴史について、その起源については諸説あり1200年前に空海が遣唐使として派遣され、中国の西安で学んだ製法を生誕地の香川県に持ち帰った説、500年程前の室町時代の石臼伝来により中国から朝鮮半島を経て伝わった説、江戸中期の元禄時代こんぴら参りを起源として発展した説などいろいろありますが明快な根拠は掴めていません ...
うどん 旬 いつ？
ご存知かと思いますが、うどんの旬は年2回！ 春と秋です！ うどんの生地の熟成に最適な気温なんです！
うどんブーム いつから？
まず第一次ブームと言われるのは、1970年頃です。 当時、開催されていた大阪万博からブームが拡がったと言われています。 万博のブースで、讃岐うどんの手打ち実演がされ、来場者に振るまわれました。 その「コシの強さ」と「味」が万博入場者に認知されたからと言われています。
