「減った」（38.2％）という人は「増えた」（29.6％）という人を上回る。 減った理由の上位には、「価格の上昇」「品質が悪化」と並んで「調理が面倒」「ごみ処理が困難」「調理時の臭いや煙」が挙げられている。 5 июл. 2018 г.
なぜ漁師が減っているのか？
漁業の人手不足は年々進行しており、漁業従事者は約60年の間に5分の1ほどに減少しています。 「労働環境の厳しさ」「少子高齢化」「過疎化」などが、減少の要因です。 社会的背景や漁業の性質が影響しており、工夫をこらさなければ人手不足の解消は難しいといえます。
魚 食べない なぜ？
魚を食べない人・食べる頻度が月に1回未満の人に、“魚を食べない理由”を尋ねたところ、「魚が嫌いだから」37.6％、「調理が面倒だから」27.8％、「手・部屋・ゴミの臭いが気になるから」23.1％、「臭いが苦手だから」22.7％と続いた。
漁業 生産量 減少 なぜ？
最大原因はやはり「乱獲」か 日本全体の魚の水揚げ量は1984年の1282万トンをピークに右肩下がりを続け、2016年には46１万トンと約3分の1にまで落ちている。 日本近海における03年のサンマ資源量は約400万トンあったものの、17年には約86万トンと急激に減少。
魚を食べないとどうなるか？
魚をほとんど食べない人は、習慣的に食べる人に比べ、大動脈瘤（りゅう）や大動脈解離で亡くなるリスクが高いとする研究結果を国立がん研究センターと筑波大などの研究グループが発表した。 魚には動脈硬化を防ぎ、血管を守る効果がある成分が含まれていることが影響していると分析している。
