賞味期限内に冷凍すれば、約1ヶ月間美味しくお召し上がりいただけます。 冷凍する際は粕を付けたまま冷凍し、解凍は自然解凍してください。
粕漬け 魚 何日？
酒粕は適当にちぎって、水、みりん、塩と共にフードプロセッサーにかける。 鮭に、クッキングペーパーを巻き、２の粕床に漬ける。 ２時間～3日位おいておく。 １週間はもつので、好みの漬け加減で召し上がってください。
粕漬け 何日持つ？
酒粕は生ものですので、常温のもとでは時間の経過とともに熟成が進みます。 お買い上げ後は冷蔵庫（10℃以下）か冷凍していただきますと、熟成の進みは緩やかになります。 また、常温の場合の保存期間は、未開封であれば3か月ほどとなります。 開封後はなるべく早くお召し上がりいただき、すぐに使い切らない場合は冷凍保存にしましょう。
酒粕漬けは何回使えるの？
【残ったかす床は…。】 冷蔵庫に入れておけば、2～3回は続けて使うことができます。 しばらくお使いにならない場合は、密閉容器に入れ冷蔵庫で保存して下さい。 長くお使いになりそうもない場合は、冷凍保存して下さい。
西京漬けは何日？
漬け込んだ保存容器は冷蔵庫の中に入れ、最低で一晩〜1日以上、長くて4〜5日までを目安に漬け込むとよいです。
