農林水産省の野菜生産出荷統計の調査対象品目（※）は以下のように分類されています。 . 葉茎菜類：はくさい、キャベツ、ほうれんそう、レタス、ねぎ、たまねぎ、 .
玉ねぎは何類か？
そして、葉菜類と根菜類に次の野菜が分類されていました。 ニンニク、タマネギが葉菜類に分類されています。18 февр. 2014 г.
春菊 何類？
分類野菜の種類キク科ゴボウ シュンギク レタスキジカクシ科アスパラガスサトイモ科サトイモシソ科シソ
みょうがは何類？
カリフラワーやブロッコリーのように野菜の中で花や蕾，花弁などを食べるもの． アーティチョーク，ミョウガなど．
アスパラガスは何類？
アスパラガス（竜髭菜、Asparagus spp.） とは、被子植物の中の単子葉植物に属する多年生草本植物である。 クロンキスト体系ではユリ科に含めているが、分子系統学によるAPG植物分類体系ではキジカクシ科に属している。
なぜ玉ねぎは葉菜であるのですか？
普段私達が食べている玉ねぎというのは、玉ねぎが成長する過程で成長した葉っぱが玉の形になって鱗茎になり、その鱗茎の部分にあたります。 葉っぱが成長したものなので、葉菜であるという意見と茎菜であるという意見があるのです。
玉ねぎは淡色野菜に分類されますか？
玉ねぎも淡色野菜に分類されます。 100g当たりにベータカロチンが1マイクログラムしかないからです。 野菜の分類の中でも、玉ねぎは茎菜類であることをご紹介しました。 普段何気なく玉ねぎを食べていましたが、葉っぱを食べているのか茎を食べているのか考えたこともありませんでした。
玉ねぎ1個の可食部の重さはどれですか？
そこで今回は、玉ねぎ1個の可食部がどのくらいの重さなのかを、大きな玉ねぎ、中くらいの玉ねぎ、小さな玉ねぎの各サイズで検証してみました！ まずは、購入した中で1番大きな玉ねぎです。 皮をむき、両端をカットした状態で縦8.0cm、横9.0cmの大きさで、重さは300gでした。
玉ねぎは大きさにばらつきがありますか？
玉ねぎは大きさにばらつきがある野菜ですし、どのくらいの量が必要なのか、パッとイメージしづらいのではないでしょうか。. そこで今回は、玉ねぎ大中小の大きさ別の重さや1/2個、1/4個の重さを実際に量って調べてみました。. 玉ねぎ100gあたりの量も紹介しますので、ぜひ料理の際の参考にしてくださいね。.
