玉ねぎは茎菜類（けいさいるい）と呼ばれる茎を食用とする野菜の仲間で、私たちはりん茎（葉の付け根部分）が丸く結集したものを食べています。 玉ねぎを半分に割ると、下の方に芯があるのがわかります。 これがたまねぎの茎。 そこから出ている部分が葉です。
春菊 何類？
分類野菜の種類キク科ゴボウ シュンギク レタスキジカクシ科アスパラガスサトイモ科サトイモシソ科シソ
玉ねぎは野菜ですか？
■ タマネギ（玉葱/たまねぎ）とは 一般にタマネギと呼んでいる部分は根ではなく、葉の根元が養分を蓄えて丸く太った物で鱗茎（りんけい）と言われるものです。 ニンニクやラッキョウも同じ鱗茎部分を食べる野菜です。
みょうがは何類？
カリフラワーやブロッコリーのように野菜の中で花や蕾，花弁などを食べるもの． アーティチョーク，ミョウガなど．
そら豆 何類？
●マメ科ソラマメ属（英）broad bean （仏）febe ソラマメはマメ科ソラマメ属で、ダイズ、ラッカセイ、エンドウマメ、インゲンマメ、ヒヨコマメと共に６大食用豆と呼ばれています。
