1. タマネギの歴史 14世紀にペストが流行した際、タマネギやニンニクによって伝染を免れた、ということからヨーロッパ全域に広まったといわれています。 日本へは、江戸時代に南蛮船によって伝わったといわれています。 本格的に栽培されるようになったのは、アメリカから渡来した品種の栽培に成功した明治時代以降のことです。
オニオンの由来は？
タマネギの英名「onion」の語源は、ラテン語の「union」（集合体）で、葉の部分が重なり合う形状に由来するとされる。
玉ねぎの気候は？
冷涼な気候を好み、寒さには強いのですが、暑さには弱く、高温になると休眠します。 また、球は日が長くなり温度が上がってくると肥大し始めます。 したがって、温暖地・暖地では秋まき、春～初夏採りとなります。 ただし、早まきして大苗で越冬すると、トウ立ちが多くなります。
玉ねぎの器官は？
不思議な形の玉ねぎですが、私たちが食べている球体は“葉”にあたる部分なのですね。 レタスやキャベツなどは葉を食べる野菜ですが、実は玉ねぎも、茎から伸びた葉の付け根が太った部分を食べているのです。
