お刺身や寿司種など生で召し上がる場合の一番のお薦めが、冷凍室ではなく、冷蔵庫に入れて解凍する方法です。 冷蔵庫の低温（プラス5℃～10℃）のため時間はかかりますが、ドリップが出ず、衛生的で、おいしさをのがしません。 解凍の目安は約5～6時間、指で押してみて少しへこむ程度になれば調理ＯＫ！
刺身 解凍 どのくらい？
冷蔵庫に移してゆっくり解凍お刺身や寿司種など生で食べる場合にお薦めの方法です。 冷蔵庫に入れて解凍する方法です。 ゆっくりと時間をかけて低温下で解凍するのため時間はかかりますが、ドリップが出ず、衛生的で、おいしさをのがしません。 解凍の目安は約5～6時間です。
魚 解凍 何時間？
●冷蔵庫解凍 冷凍した魚を保存袋ごと、冷凍庫から冷蔵庫に移すだけ。 時間に余裕のあるときにはおすすめの方法。 魚の厚みや種類などによって差はありますが、使うタイミングの3～4時間くらい前に冷蔵庫に移して解凍すると半解凍状態に。 6時間以上おくと完全に解凍されます。
ぶり 解凍 何時間？
【解凍方法／使い方】 冷蔵庫でひと切れ（約100g）につき2時間30分、自然解凍（半解凍状態）する。 または電子レンジ(200W)でひと切れにつき1分10秒程度加熱し、半解凍する。
自然解凍 何時間？
約2時間30分～3時間ぐらいで解凍されます。 朝に凍ったままのおかずをお弁当箱に入れると、お昼ごろにはちょうど食べごろになっています。 解凍の途中で水が出そう... 自然解凍しても水っぽくならず、おいしさはそのまま。
