6 окт. 2021 г. · 今回は、家庭料理には欠かせない食用油がなぜ半年の間に3度も値上げし . 大豆の種子から採取した植物油で、世界的にはパーム油に次ぐ生産量です。 値上げ時期: 値上げ幅2021年4月1日出荷分より: 20円/kg以上2021年6月1日出荷分より: 30円/kg以上2021年8月1日出荷分より: 50円/kg以上
パーム油 高騰 なぜ？
パーム油高騰の背景にはウクライナとロシア産の「ひまわり油」の影響があります。 ひまわり油の世界的な生産国である両国からの供給が滞るという懸念から、代替品としてインドネシアなどアジアで生産されるパーム油の需要が高まっているのです。
油 なぜ高くなる？
値上げの理由について各社では主な原料となる大豆や菜種などについて▽コロナ禍からの経済活動の正常化を受けて中国などが輸入を増やし▽世界的な脱炭素の動きからバイオ燃料向けの需要も伸びる一方▽供給面では主な産地の北米の天候不良で生産量が減少していることから、取引価格の高止まりが続いているためなどとしています。
食用油の値上げ なぜ？
日清オイリオグループは１７日、「日清キャノーラ油」などの家庭用と業務用、加工用の食用油の出荷価格を引き上げると発表した。 ４月１日納入分から、１キロ当たり４０円以上値上げする。 原料である大豆や菜種の価格高騰が原因で、昨年以来５回目の値上げとなる。
家庭用油の値上げは？
2021年4月以降、6回目の値上げとなる。 大豆油や菜種油は1キログラムあたり60円以上引き上げ、値上げ幅として過去最大。 オリーブ油やごま油製品も同120円以上値上げする。
