有機栽培は、土を修復させ、水の質と量を守り、植物、動物など生態系の多様性をサポートします。 野生生物だけではありません。 ガンにかかるリスクが高いといわれています。 有機栽培で作られた食品を選ぶことで、農家の方々の健康を守ることができます。
有機栽培 何が良い？
そもそもオーガニックってなに？化学肥料が必要ない栄養価の高い土壌で育てている水の含有量が少なく、味が濃い収穫時期を早めることが少なく、一番美味しい時期に食べられる天然の糖分を多く含んでいる今さら聞けない有機野菜と無農薬野菜の違い。飲食店への導入メリットと ...
オーガニックなんでいいの？
土づくりから丹精込めて、自然本来の土壌から育てられた野菜には、自然のエネルギーが含まれています。 大量生産された野菜よりも栄養価が高く、自然そのもののパワーを吸収できるので、体本来の理想のバランスを整え、自然治癒力を高めてくれるので体に良いとされています。
有機野菜 何がいいの？
有機野菜のメリットは、なんといっても野菜が化学物質の影響をあまりうけていないことにあります。 ご説明した通り、有機栽培は使用できる化学肥料や農薬に制限があるため、どのくらい農薬を使ったか分からない一般野菜と比べたときに安心感があります。
有機栽培 なぜ高い？
一般的な食品に比べ、卵、牛乳、葉物野菜の値段は60%以上、リンゴやニンジン、グラノーラ、ホウレンソウは、7〜30%高い。 オーガニック食品は、通常の食品に比べて手間がかかるため、消費者の手に届くまでに、値段が高くなってしまうのだ。
