簡単に言うと、「化学肥料や農薬、遺伝子組換え技術を使わない、環境にやさしい栽培方法」と言えるでしょう。
オーガニックは無農薬ですか？
オーガニック＝無農薬ではない また、有機農作物の定義で「化学的に合成された肥料および農薬の使用を避ける」とあるため「オーガニック＝無農薬」という認識を持たれやすいのですが有機認定される栽培方法の中で農薬の使用自体は認められています。
有機って何？
１ 生命力を有すること。 生活機能を有すること。 ２ 有機物の性質をもつこと。 ３ 「有機化合物」「有機化学」などの略。
有機栽培の有機ってどういう意味？
「有機栽培（有機農法・有機農業）」で言うところの「有機」は、主に「堆肥（たいひ）」を指します。 堆肥とは、わかりやすく言えば家畜の糞などの原料を微生物の力で分解したもの。 最近では、生ゴミなどコンポストに入れて作った堆肥を家庭菜園に使う方も増えていますよね。
無農薬 表示してはいけない なぜ？
「無農薬」という言葉を使ってはいけない理由は、あなたが「無農薬」と思って購入した農産物に、農薬が残留している恐れがあるからです。 つまり、畑の土に残留した農薬や、畑周辺からの農薬飛散の可能性が否定できないということです。 これを知らないとどうなるでしょう？
