湧水は水道水と違い消毒されていないので生ものと同じです。 消費期限や賞味期限が不明確だからこそ自分で気をつけるしかありません。 塩素で消毒されている水道水でさえ、どこの保健所のサイトでも汲み置きした水の消費期限/賞味期限は常温保存で3日、冷蔵庫保存で7日としています。
湧水の煮沸時間は？
ポイントは、ヤカンや鍋に入れた湧き水がボコボコ音を立て始めて5分から15分は煮沸し続けること。 しばらく煮沸させることで、熱に弱い菌をひとつも残すことなく死滅させられます。 ただし、熱に強い菌が入っている可能性もあるので、煮沸すれば100%すべての菌を取り除けるわけではありません。
生水 いつまで？
おすすめの保存法・賞味期限について 災害に備えて水道水を汲み置きする場合、常温だと3日間、冷蔵庫保存の場合10日間保存できます。 清潔かつしっかり密閉できる容器を用意し、空気に触れないよう容器いっぱいに注いでください。 フタをしたら、常温の場合は直射日光を避け、できるだけ涼しい場所で保管しましょう。
浄水 いつまで？
浄水器の水を冷蔵庫で冷やしておくと便利です。 保存期間は1日を目安に。
ろ過した水 いつまで？
ろ過した水は、塩素を除去している為、味は良くなりますが、その分藻類が発生しやすい環境にもありますので、1日以内にご使用ください。
