お召し上がりいただく分だけを、別の容器に取り分けてほんのり人肌程度（40℃前後）まで温めていただく分には、問題ございません。 温めすぎ（60℃以上）ますと、乳酸菌やビフィズス菌が減ってしまいます。
ヨーグルトを温めるとどうなる？
A：ヨーグルトを温める最大の理由は腸を冷やさないため。 冷たいヨーグルトで腸が冷えると栄養の吸収が悪くなったり、基礎代謝が低下することがあります。 また、温かいものは胃腸の働きを活発にし、カルシウムの吸収率を上げてくれます。
ヨーグルト 温める 何度？
乳酸菌の種類により異なりますが、75℃以上で15分間加熱するか、又はこれと同等以上でほとんど死滅します。 一般的なヨーグルトに用いられる乳酸菌が活発に増える至適温度は20～45℃と言われています。 やや温める程度であれば乳酸菌は活発に活動すると思われます。
ヨーグルト レンジどうなる？
乳酸菌が最も活性化するのは、人の腸内温度とおなじ38～40度くらい。 上の方法で電子レンジで加熱すると、ヨーグルトが腸内の温度とちょうど同じくらいになるそうです。 ちなみに温めたヨーグルトは、酸味が強く感じられるようになります。
ホットヨーグルト どのくらい温める？
そんなかたにおすすめなのが「ホットヨーグルト」。 40℃程度に温めれば胃腸に負担をかけることなく、生きた乳酸菌をとることができるのです。 作り方は、ヨーグルト100gを電子レンジでラップをかけずに30～40秒加熱するだけ！
