ヨウ素を過剰に摂取すると、甲状腺機能低下症、甲状腺腫、甲状腺中毒症が起こります (1) 。 この他、体重減少、頻脈、筋力低下、皮膚熱感などの症状が見られることもあります (6) 。 食事摂取基準では、日本人の食生活の現状に合わせた上限量を算定しています (1) 。
ヨード 過剰摂取 どのくらい？
日本の食事摂取基準では、日本人の食生活の現状に合わせた上限量を算定しており、ヨウ素の上限量（UL）は、3,000μg/日（成人男女）としています。
昆布を食べ過ぎたらどうなる？
昆布を極端に食べ過ぎると、場合によっては胃が痛くなったり、胃もたれを起こしたり、嘔吐する事もあります。 食物繊維をたくさん含んでいる昆布は消化の悪い食べ物です。 胃酸が上がってくるといった状態の時は、昆布を食べるのは控えるほうがいいでしょう。
甲状腺 なぜヨード制限？
甲状腺の病気の検査や治療に放射性ヨウ素が使われることがあります。 甲状 腺がヨウ素を取り込むという特性を利用しているため、食事からヨウ素を摂 取してしまうと甲状腺に放射性ヨウ素が取り込まれにくくなり、治療効果が 下がってしまいます。 ですから、食事からのヨウ素摂取を制限する必要があ ります。
ヨード制限 なぜ？
詳しい機序は分かっていないのですが、ヨードを摂りすぎるとヨードが甲状腺の組織内に蓄積してホルモン産制の過程を抑制してホルモン産生が低下して甲状腺機能低下をむしろ悪化させてしまいます。
