●イヨカンは冬が旬 収穫は地方により早い所では１１月下旬頃から始まりますが、本格的な旬は１月から２月までです。 また、愛媛県では１月に収穫したものを３月まで貯蔵熟成させた高品質のものを「弥生紅（やよいべに）」というブランドで出荷しています。
パール柑の収穫時期はいつですか？
サワーポメロ(かごしま文旦・パール柑)の旬 サワーポメロの収穫時期としては、一大産地として有名ないちき串木野などを中心に1月下旬から2月頃に収穫されますが、皮が厚く日持ちが良いので、4月～5月頃まで長期保存と出荷が可能な柑橘です。
いよかん いつまで？
いよかんの旬は1月頃から3月頃まで。
夏みかんの収穫時期はいつですか？
夏みかんの旬 夏みかんの収穫時期は、4月中旬から5月下旬ごろで夏まで出回っています。 ほかの柑橘類と同じく、実が黄色く色づき始めるのは秋頃ですが、この時期の夏みかんは酸味が強すぎるので酸を抜く必要があります。 そのため、収穫せずにそのまま年を越し、熟成させて酸を抜いてから収穫します。
せとか いつまで？
せとかの旬は1月頃から4月頃まで。 3月頃が出荷の最盛期です。 取り扱い量は約1,317トン。 最も多いのは愛媛県産（約1,021トン）で全体の約78％を占めています。
