がん予防のための食事とは 植物性食品を中心に多くの種類を食べる 野菜や果物をたくさん食べる 多種類の穀物、豆類、根菜類を食べる 肉類は1日80g以下 脂肪は動物性脂肪食品（飽和脂肪酸）を控え、植物性脂肪から適度にとる 食塩は成人で1日6g以下 アルコールは控えめ 食品は新鮮なうちに食べる
がん予防 どうすれば？
がんを防ぐための新12か条1たばこは吸わない2他人のたばこの煙を避ける3お酒はほどほどに4バランスのとれた食生活を5塩辛い食品は控えめに6野菜や果物は不足にならないように7適度に運動8適切な体重維持がんを防ぐための新12か条 | 日本対がん協会
にんにくは癌予防になりますか？
ニンニクの健康効果については、においの元の硫酸アリルが病気や老化を招く活性酸素を抑制する強力な抗酸化作用があり、にんにくを切ったり、すりおろすことでアリチアミンに変化し、がん予防効果があるといわれています。 また、にんにくに含まれるミネラルのセレンは、発ガン原因のひとつでもある過酸化脂質を分解する酵素になります。
肺がんに良い食べ物は何ですか？
リンゴ、ニンニク、ブロッコリーなどのアブラナ科の野菜、芽キャベツ、キャベツ、カリフラワー、ケールが豊富な食事/栄養素、柑橘系の果物やヨーグルトなどのビタミンCが豊富な食品は、肺がんの予防/軽減に役立つ可能性があります。
がん化抑制効果が高いのはどの野菜？
キャベツ にんにくに次ぐがん予防効果があるといわれているキャベツには、イソチオシアネート（強いがん抑制効果）とペルオキシダーゼ（発がん物質を抑制）という酵素やビタミンC、ビタミンUが豊富に含まれています。 肺がんや膀胱がんの予防に有効といわれています。
