塩には賞味期限がありません。 その理由は、時間が経っても品質の変化がほとんど見られず、劣化することが極めて少ないためです。 これは未開封の場合だけでなく、開封後の塩にも当てはまります。 実際に塩は、JAS法で賞味期限の表示を省略することが認められています。 17 мар. 2022 г.
塩 賞味期限ない なぜ？
塩には食品衛生法、JAS法に基づき、 明確な賞味期限が定められていません。 結論からいうと、塩には賞味期限が定められていません。 これは塩の経年劣化が極めて少ないためです。 開封後に食べられる期間は、保存状態が良好であれば、なんと無期限なのです（※）。
何年も前の塩？
結論から言うと、塩は賞味期限のない食品です。 塩には基本的に、時間の経過による品質の低下はなく、腐ることもないのです。 そのため、食品衛生法によって、賞味期限を省略してもよいと定められています。 例え、開封後何年経とうが、食べることができるのです。
砂糖の賞味期限はありますか？
お砂糖には賞味期限はありません。
アジシオの保存方法は？
大袋で購入した塩を一度開封した後など、密閉容器に入れて保管しておくと安心ですね。 食卓で使用する塩も、フタ付きの小分け容器に入れておくのがおススメです。 フタのついた容器に塩を入れ、乾燥剤を一緒に入れておくと湿気を吸収してくれます。 湿気を吸収する素材の保存容器を使う方法もありますよ。
