日本人の平均的な塩分摂取量 年々減少傾向にはありますが、それでも目標量より2.8～3.4gオーバーしており、まだ塩分を摂りすぎている状態です。 27 сент. 2021 г.
1日の塩分摂取量は何グラム？
現在の日本人の食生活では、摂取不足よりもむしろナトリウムの過剰摂取による高血圧やがんを主とする生活習慣病が問題となっています。 日本高血圧学会高血圧治療ガイドライン（JSH2014）では、食塩摂取量として1日6g未満が推奨されています。 また、腎臓に障害がある場合も、塩分の6g未満の塩分制限が必要です。
塩分控える 何グラム？
※ 持病の方は、かかりつけ医に食事の塩分量をご相談下さい。 １日の塩分摂取量(食塩摂取量)の基準は、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準2020年版」によると、男性7.5g未満、女性6.5g未満としている。 また日本高血圧学会では1日6g未満、WHO(世界保険機関)では１日5g未満としています。
減塩生活何グラム？
減塩が原因で健康を損なうことも、ほとんどありません。 欧米諸国では、一般の人の1日の食塩摂取量として、6グラム未満が推奨されています。 我が国の高血圧治療ガイドラインでは、高血圧の人に対しては、6グラム未満を勧めていますが、血圧が正常な人にとっても1日6グラム未満を心がけることが勧められます。
塩分の摂りすぎはどうなるか？
塩分を摂りすぎると、血液中のナトリウム濃度が高くなり、浸透圧を一定に保とうとするために血液量が増えます。 その結果、血管壁にかかる負担が大きくなり、血圧が上がると考えられています。 血管や心臓に負担がかかる高血圧は、脳卒中や心筋梗塞、心不全、動脈瘤など循環器系の病気につながります。
