17 сент. 2021 г. · イギリスでは、減塩食品の普及によって1日の食塩摂取量を平均で1.4g減らすことに成功し、脳卒中や心臓病による死亡率を大きく減少させました。
塩分摂らないとどうなる？
血液循環が悪くなることで、頻脈、低血圧、頭痛、倦怠感や疲労感、さらに消化液の減少によって食欲不振や吐き気を引き起こしたり、筋力が低下し筋肉痛が起こりやすくなったりすることがあります。 また、急激に減少することで、筋肉のけいれん、昏睡状態に至ることもあります。
塩分控える なぜ？
塩分の摂り過ぎは血圧を上げ、脳卒中や心臓病の危険性を高めます。 また、肥満や運動不足、喫煙、大量飲酒なども高血圧や種々の循環器病に関係しています。 血圧管理と循環器-病予防のためには、食塩制限を含めた良い生活習慣を続けることが大切です。
塩分控える どれくらい？
健康な方の1日の塩分摂取量（食塩相当量）の目安は、成人男性は7.5g未満、成人女性は6.5g未満です。 なお、子どもについては、年齢によって細かく設定されています。 ただし、これはあくまで健康な方の目安。 高血圧などの病気がある場合はさらに減塩が必要となります。
塩分 排出どうやって？
どうやって塩分を体外へ排出するか？！ それは、カリウムを摂取することです。 カリウムは、体内の塩分と水分をくっつけてくれます。 カリウムを摂ることで、体内の塩分を尿として体外に排出できるわけです。
