・南米の“アンデス地方”の原産。 ・原産地のペルーでは、昔から“くすり”として使われてきた。
ヤーコンはどこの国の野菜？
分布 南米アンデス山脈地方原産。 日本に最初に導入されたのは、1970年代に南米から朝鮮民主主義人民共和国を経由したものであったが、定着しなかった。 その後、1985年にニュージーランドで栽培されていたものが1万株輸入され、現在日本で栽培されているものはこれから増殖されたものである。
ヤーコンの栽培地域は？
主な産地は北海道や香川県で、比較的夏の涼しい中山間部が適しているようです。 ヤーコンは、高温時期に生育が停滞するため、その時期の病害虫の発生には注意が必要です。
ヤーコン 何県？
岐阜県加茂郡富加町は、岐阜県の中南部に位置しています。 町の中央部には津保川や川浦川などが流れる自然豊かな町です。 “新しい”“珍しい”果物のようにみずみずしく栄養が豊富な野菜として南米アンデス山脈地方原産キク科の根菜「ヤーコン」の栽培を10年前から開始しました。
ヤーコンの歴史は？
ヤーコンの歴史 ヤーコンの原産地は南米のアンデス高地で、2000年前にはアンデスの人々により栽培されていたといわれています。 しかし16世紀以降にスペイン人が多く移住するようになると、あまり食べられなくなっていったそうです。 最近はブラジルやニュージーランドなどでの生産量が増加しています。
