和名抄では、ナスの名前の由来は、漢名の茄（なす）、茄子（なすび）から、ナスとなりました。 その土地その土地での呼び方の違いや一種の方言とも言えます。野菜の茄子（ナス）についてですが、呼び方でナスとなすびの2種類 .野菜の呼び方について、 なすびの「び」ってなんですか？ かぶらの .「なす」と「なすび」はどちらが正しい呼び方ですか？茄子は『なす』と『なすび』両方読み方・呼び方があると思います .Другие результаты с сайта detail.chiebukuro.yahoo.co.jp
なすび なす どっち？
結論から言うと、「なす」と「なすび」はどちらも同じ野菜を指す名称なので、両者に明確な違いはなく、どちらで呼んでも間違いではありません。 ... なすび日本になすが伝わったのは奈良時代。 当時は「奈須比（なすび）」と呼ばれていて、身分の高い人々しか食べられない高級品でした。
なす どこから？
ナスはインドの東部で生まれたと考えられています。 ですから暑いほうが育ちやすく、太陽の光が強いほうが色がきれいになります。 インドから西へ向かったナスは、5世紀より前に古代ペルシャや、アラビア半島に伝えられました。 東へ向かったものは東南アジア、チベットから中国と幅（はば）広い地域（ちいき）に広がりました。
茄子なんで？
当時のなすびは現代のものに比べ酸味があったため「中が酸っぱい実」と表現され、それが「なかすみ」、「なすみ」と転じ、最終的には「なすび（奈須比）」と呼ばれるようになったようです。 また他にも、夏に味が良い野菜という意味の「夏実（なつみ）」が転じてなすびになったとの説もあります。
なす とげ どこ？
もちろんヘタ＝ガクの部分のトゲです。 ナスの茎や葉にも大小はありますがトゲはあります。 新鮮なトゲなら、グサッと刺さり、数日間は痛みが引きません。
