思っていたのだが、よく考えたらSirocaのSD-P130でもステーキ肉の調理（ローストビーフ）ができることに気づき、対照実験は中断され、片方は低温調理、もう片方は圧力調理 .
圧力鍋 低温調理 何度？
低温・発酵調理なら30度～70度で保温が可能。
電気圧力鍋 ホットクック どっち？
電気圧力鍋も無水調理はできるが、ホットクックのほうが無水調理レシピが多い。 時間もホットクックのほうが短く、ちょっとした惣菜を作るのであれば、ホットクックのほうが出番は多い。 電気圧力鍋は圧力、減圧などを含めると時間がかかり、20分では作れないため、ホットクックのほうが手軽だと感じた。
電気圧力鍋 スロークッカー どっち？
スロークッカーは、電力で時間をかけて調理をします。 一方で圧力鍋は、コンロを使い短時間で調理をします。 どちらも一長一短ですが、スロークッカーには焦げ付きにくく手入れがしやすいという利点がありますし、圧力鍋は短時間で柔らかい煮込みを作れるという魅力があります。
電気調理鍋 炊飯器 どっち？
炊飯器との違いは？ 電気圧力鍋と炊飯器の違いとして主なものは、調理機能の幅広さです。 炊飯器はお米を炊くことに特化したものである一方、電気圧力鍋は炊飯・煮込み・蒸しといった複数の調理方法に対応します。 また、同じ炊飯機能でも電気圧力鍋の場合は高い圧力をかけながら調理するのが特徴です。
