計量カップ2杯分＝米2合の重さは約300gです。 お米用の計量カップでいうと1杯分180mlを2杯なので約360mlになります。
1合＝150g＝180mlです。
2合でお茶碗約5杯分。 ひとり暮らし・夫婦ふたりでは十分な量が炊けます。
玄米は種皮に覆われており水を含むまでに時間がかかるため、お米の量に対して1.7倍程度の水の量が必要です。 玄米1合は約180mlなので「180ml×1.7=306ml」が適量です。 炊く前に6～8時間ほど水に浸してから炊くと美味しく炊けますよ。
米4合の重さは約600gです。 お米用の計量カップでいうと180mlを4杯分なので約720mlになります。 一般的な計量カップは200ml以上あるので、そちらを使うときはメモリをよく確認してくださいね。
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