長野(ながの）県中東部，八ヶ岳(やつがたけ）の東に広がる高原で、野辺山(のべやま）高原ともいいます。 夏のすずしい気候を利用する日本有数の高原野菜（キャベツ・ハクサイ・レタス）の産地で、乳牛飼育も行われています。国立天文台の宇宙電波観測所などの施設もあります。
嬬恋村は何で有名？
嬬恋村名産として有名なのはご存知「嬬恋高原キャベツ」。 嬬恋村内では、玉菜（たまな）とも呼ばれています。 植え付けは「玉菜植え」、収穫は「玉菜切り」、「キャベツ」というより愛嬌のある名前ですね。 標高800ｍ～1,400mの高冷地で育てられた自然たっぷりの高原野菜です。
嬬恋村 キャベツ なぜ有名？
① 嬬恋村は標高700m〜1,400mの高原地帯で、6月〜9月の気温が15°C〜20°Cと涼しく、キャベツに適した温度です。 ② 年間の雨の量が多い村なので、たくさん水が必要なキャベツが育つのに向いています。 ③ 標高が高く、朝と夜の気温差が大きいことで甘くおいしくなり、高原の朝露のおかげで水々しいキャベツができます。
嬬恋村の特産品は？
嬬恋村の地域の特性を生かした特産品を是非ご賞味ください。嬬恋産 馬鈴薯 嬬恋村では昼夜の温度差によりデンプン質の高い美味しいじゃがいもが収穫されます。 ... 嬬恋村産 花豆 標高1,100m地帯で栽培される花豆は、大粒で紫色の綺麗な実となります。 ... 嬬恋産 えのき ... ズッキーニ ... とうもろこし
嬬恋キャベツの特徴は？
嬬恋のキャベツづくりはなんと明治33年から140年以上も続いています。 収穫されます。 巻きはしっかりとしてずっしり重め。 葉っぱの緑色が美しく、強い甘みがあるのが特徴。
