新たまねぎは、温暖な地域で3～4月頃に出荷される早取りのたまねぎの総称です。 新たまねぎは「黄たまねぎ」や「白たまねぎ」を収穫後すぐに出荷させたものです。 新たまねぎは、乾燥させずにすぐ出荷されることから、みずみずしくて肉質が柔らかく、辛味が少なく感じられます。
新玉ねぎ 何月まで？
新玉ねぎは、3〜5月に旬の時期を迎えます。 柔らかくてみずみずしく甘味が強いのが特徴で、生のままでもおいしくいただけます。
玉ねぎいつ旬？
一般的に玉ねぎの旬は3〜5月といわれていますが、主な産地は北海道や兵庫県、佐賀県などとエリアが広く、これらの地域で収穫時期や出荷時期がずれています。 このため私たちは通年で美味しい玉ねぎを食べることができます。 また、茶色い皮の玉ねぎは収穫後時間を置いているものです。
玉ねぎを植える時期はいつ？
苗の植えつけ 11月中旬～12月上旬は、タマネギの苗の植えつけ時です。 苗は、園芸店などから購入しましょう。 早生品種は11月中～下旬、中生～中晩生品種は11月下旬～12月上旬が植えつけ適期です。
玉ねぎ 季語 いつ？
かつては夏場に多く出荷されていた、とのことで、タマネギの季語は夏です。
