一般的に、生の玉ねぎであれば1日あたり50gほどが適量であるといわれています。 大きさにもよりますが玉ねぎ1個が150～300g程度であるため、1日あたり生の玉ねぎで1/6～1/3個が目安となります。 ただし、アリシンは玉ねぎを水にさらしたり加熱することによって減少します。
玉ねぎを食べ過ぎるとどうなるか？
食べすぎに注意 さまざまな料理に使えて飽きのこない玉ねぎですが、食べすぎは口臭や体臭の原因になることがあります。 また、硫化アリルの胃や腸への刺激が強くなり、腹痛や下痢をおこす原因になることも。 一日の摂取量を意識し、食べすぎには注意しましょう。
玉ねぎ1個何グラム？
・1玉……106g ・1/2玉……53g ・1/4玉……26.5g（※2） なお、小たまねぎ（ペコロス）の重さの目安はこちらです。 ・1玉……15g～30g ・1/2玉……7.5g～15g ・1/4玉……3.5g～7.5g（※3） Sサイズの玉ねぎは、ポトフやスープなどまるごと玉ねぎを煮込みたいときにぴったり。
玉ねぎはどんな効果がありますか？
タマネギに含まれるアリシンには強い抗菌作用があり、免疫力アップにも役立つと言われています。 また、タマネギに期待される体温を高める作用も、免疫力の向上につながると言えるでしょう。 疲労回復効果と免疫力アップ効果が期待されるタマネギは、健康的な生活に大きく役立つ野菜と言えますね。
玉ねぎは血圧を下げますか？
玉ねぎに豊富に含まれている「ケセルチン」という成分は、血圧の上昇を抑えて高血圧を抑制したり、コレステロールの値を下げるなどの、生活習慣病の予防につながる効果があるといわれています。
