では、いつまで新米という表示をしてよいのでしょうか。 食品表示法の食品表示基準によると、秋に収穫してその年の12月31日までに精米され、包装されたお米が新米とされています。 29 июл. 2021 г.
今年の新米はいつから？
新米は秋の味覚ですので9月から10月が新米の季節ですが、産地や銘柄で収穫の時期が違ってきます。 新米の収穫は西から北上してきます。 九州の宮崎などは8月初旬から、関東では8月下旬、新潟は9月下旬から東北は10月上旬となります。 日本一早いのは沖縄で7月初旬から新米が楽しめます。
お米 いつから古米？
一般に、収穫されてから1年以上経ったものは、古米といわれるようになります。 お米の流通などで使われる米穀年度では、11月1日から翌年10月31日を1年のくくりとしています。 これに合わせて、収穫した年の翌年の11月1日から古米となるとみなされることも多いようです。
新米 米 何年度？
お米は、秋（8月～10月）に収穫されます。 その収穫されたお米を次の年（約1年後）の収穫の時期まで1年を通して販売されています。 新米と呼ぶのは、秋（8月～10月）に収穫してその年を超えるまで（12月31日まで）新米と呼びます。
新米の販売はいつまで？
新米の購入時期は、地域によって違ってきます。 早い地域ですと、7月から購入できます。 沖縄県・鹿児島県など暖かい地域から販売が始まり、9月頃になると東北・北海道でも新米の購入ができるようになります。 ... 地域別新米の購入時期7月沖縄県・鹿児島県8月九州（鹿児島県以外）・近畿・東海・北陸9月関東・新潟・東北・北海道
