一般的に、血糖値が上がりやすいのは、すぐエネルギーになりやすいごはんやパン、果物、砂糖などの炭水化物の多い食事と言われています。 ついでタンパク質の多い、肉類や魚介類、卵、乳製品など、そして油の多い食品が続きます。
納豆は血糖値を下げますか？
ミツカンでは、納豆に食後血糖値の上昇を抑制する効果があり、かつ、納豆のほうが大豆に比べその効果が強い傾向にあるという試験結果を報告しました。 食物繊維に食後血糖値の上昇抑制効果があることはすでに報告されており、その中には大豆の食物繊維も含まれています。
血糖値が高くなるのは食後どれくらい？
健康な人は、食事で血糖値が上昇しても、すい臓からインスリンというホルモンが分泌されて、血糖値が過剰に上がり過ぎずに、上限140 mg/dLを目安としてコントロールされています。 そして、食事が終了してから2時間程経過すると、血糖値は空腹時の値にあたる70-110mg/dLに戻ります。
血糖値を下げるには何を食べればいい？
血糖値を下げる効果が期待される食品タマネギにはミネラルが豊富 ... オクラのネバネバは食後の血糖値の上昇を抑える ... 血糖値が気になる人は五穀を食べる ... アロエをデザートでいただくと血糖値を下げる ... バナナはインスリンの効果を高める ... 沖縄原産のシークァーサーには血糖値を下げる効果が血糖値を下げる効果が期待される食品 - minamitohoku.or.jp
納豆は糖尿病に良いですか？
納豆に含まれる2つの成分（ナットウキナーゼ と食物繊維）が、糖尿病の合併症である血栓による脳梗塞や心筋梗塞、腎症や神経障害といった疾患の発症予防に効果的です。
