小松菜の旬は冬ですコマツナは今では各地でハウスなども含め通年出荷されていますが、本来寒い冬に採れる野菜だったので冬菜、雪菜などとも呼ばれています。 また、初春に出回る若くて色が薄いものは鶯菜（うぐいすな）とも呼ばれています。 寒さに強く、一二度霜が降りた後のほうが甘みが増し、葉も柔らかくなって美味しくなります。
小松菜 どこ？
コマツナは、ツケナ類（野沢菜、チンゲンサイなど、アブラナ科の非結球葉菜の総称）の一種で、江戸時代初期に現在の東京都江戸川区小松川付近で、ククタチナ（茎立ち）を品種改良して栽培され始めたと言われている。 小松川地区にある香取神社には小松菜の由来が伝わる。
小松菜 何円？
こまつな,コマツナ,小松菜 値段 価格の市場相場 東京都中央卸売市場における2021年こまつな1キロの年間平均価格は259円です。
小松菜はどんな野菜ですか？
小松菜はアブラナ科に属する緑黄色野菜で、今では日本全国で食べられる一般的な野菜です。 本来の旬は冬ですが、現在は露地栽培やハウス栽培、トンネル栽培によって一年中生産されています。
レタスの旬はいつ？
レタスの旬は 原産地のヨーロッパでは、レタスは晩春から初夏の野菜です。 日本では全国で栽培されており通年市場に流通しています。 収穫期は多くの地域で秋と春で、夏は長野などの高冷地から、冬は九州や香川などの暖かいところから出荷されています。
