実はアーモンドやくるみといったナッツ類も、この胚乳の部分を食用としており、松の実もナッツ類に分類されます。 古くから、滋養強壮に効果がある食べ物として知られてきた松の実。 29 янв. 2021 г.
マツは「多子葉類」といいます。 子葉って、はじめに出てくる葉っぱのこと。 双子葉類は2枚の子葉がでてきます。
そもそも松の実は、松の木の実である「松ぼっくり」の中にある種の一部を取り出したものです。 種の中でも養分を多く含んでいる「胚乳」という部分にあたるため、栄養素がたっぷり含まれているというわけです。
松ぼっくりによく間違われる松の実は、マツ科マツ属の植物の種子の一部分で、栄養も豊富であることから食用にもよく用いられるなど、とても人気があります。
ただ、松の実は高カロリーなので、とりすぎには注意が必要。 100gあたり673Kcalもあるので、1日の摂取量は20粒程度を目安にしましょう。
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