高等動物では、消化酵素の多くは膵臓(すいぞう)でつくられ、消化腺(せん)から消化管内に分泌される。 下等動物では、原形質中に存在し、細胞内消化に携わる。 なお酵素そのものもタンパク質からなっている。
酵素はどこで作られるか？
ところで、酵素はタンパク質（RNAの場合もある）ですので、その作られる場所は、細胞質・葉緑体のストロマ・ミトコンドリアの基質と言うことになります。 具体的には、それぞれの場所のリボソームと呼ばれタンパク質とRNAよりなる巨大な複合体（翻訳装置）で作られます。
タンパク質 消化酵素 どこから？
消化器系/胃/たんぱく質消化の基本 胃壁から分泌されるペプシノーゲンは、胃酸により活性化され、たんぱく質消化酵素であるペプシンになる。 胃にたんぱく質が入ってくると、ペプシノーゲンが胃壁から分泌されます。
消化酵素 何性？
消化酵素を選ぶポイント また、消化酵素は、その種類によって活性が高まる最適なｐH値（酸性～アルカリ性の度合いを示す値）が異なります。 アミラーゼはｐH値：6.5、リパーゼはｐH値：5.0～7.5の環境下で最も活性が高いです。 胃の強い酸性下でも、弱酸性の腸でも作用が減弱しない幅広い範囲のｐH値に適合するものが良いです。
消化酵素 どこから分泌？
膵臓（すい臓）は胃の後ろにある長さ15センチぐらいの臓器で、消化液を分泌する外分泌機能と、ホルモンを分泌する内分泌機能をもっています。 膵液は、膵管を通して十二指腸内へ送られます。 この膵液は糖質を分解するアミラーゼ、たんぱく質を分解するトリプシン、脂肪を分解するリパーゼなどの消化酵素、核酸の分解酵素を含んでいます。
