とあります。 『からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て』ｐ.66「真夏の食べ方」に「これらの夏野菜に共通する成分として、カリウムと水分が多いことがあげられます。 カリウムは体内にこもった陽性（ナトリウム）を打ち消し、水分は血液濃度を薄くしますから、からだが涼しくなってしのぎやすくなるというわけです。」
夏野菜 体温下げる なぜ？
暑い時期に採れる夏野菜の多くはカリウムと水分を豊富に含み、利尿作用に優れているのが特徴で、尿と一緒に体の熱も逃すため体温を効果的に下げてくれます。 たとえば、スイカやナス、ゴーヤ、なかでもとくにカリウムが多いのはキュウリです。
生野菜 冷える なぜ？
生野菜には、カリウムが多くふくまれています。 生野菜を食べて、少し冷える原因は、カリウムに、利尿作用が多く含まれており、尿とともに、熱を下げる効果があると言われています。 また、生野菜は、水分を多く含むので、体を一時的に冷やします。
梨は体を冷やしますか？
中国梨の一種は生薬にもなっています。 体を冷やしてくれるので、暑気あたりなどにも良いです。 冷え性やお腹をこわしやすい方は食べ過ぎに注意しましょう。 期待される健康効果は、便秘改善、消化促進、疲労回復、風邪予防、喉の不調緩和、夏バテ緩和、生活習慣病予防などです。
冷え性に良い食べ物は何ですか？
ビタミンE、ビタミンB1は、手足の細い血管まで広げ、血行を良くする働きがあります。ビタミンEが多い食材うなぎ、ナッツ類、なたね油、あまに油ビタミンB1が多い食材豚肉、玄米、そば、大豆ビタミンCが多い食材柑橘類、アセロラ、ブロッコリー、パプリカ、冬キャベツ管理栄養士オススメ！体の中からポカポカ 冷え性対策！
