グルコースは、解糖系→クエン酸回路→電子伝達系で代謝され、ATP 合成に利用されるほか、貯蔵 型であるグリコーゲンとなる。 グルコース以外の単糖（フルクトースやガラクトース）は、肝臓においてグルコースの代謝経路に合 流し、利用される。 血糖は各細胞の重要なエネルギー源であるため、常に一定量を確保する必要がある。
ブドウ糖は、どのように代謝されるか？
グルコース（ブドウ糖）はエネルギー源として利用されるとともに、貯蔵型のグリコーゲンに形を変えて肝臓や筋肉に取り込まれます。 ストックしたエネルギーのもとを取り出すためには、①解糖系の反応、②クエン酸回路（TCA回路）、③電子伝達系という３つの段階が必要です（図１）。
グルコース代謝 どこで？
有酸素性エネルギー代謝は、主にミトコンドリア内で行われます。 グルコースや脂肪酸や多くのアミノ酸は、アセチルCoAにまで代謝され、クエン酸回路に入ります。 その後このクエン酸から呼吸鎖に入り、そこで大量のATPが産生されます。 この過程は酸素を必要とするため有酸素性エネルギー代謝と呼ばれます。
糖代謝 ATP 何個？
グルコースは解糖で2 ATPを生成するが，好気的条件下では，生じるピルビン酸を更にミトコンドリアのTCA回路を経て呼吸鎖に回すことによって，二酸化炭素と水にまで完全代謝される。
代謝はどのように行われているか？
食物中の栄養素は体内に消化吸収された後、さまざまな 化学反応を経て変化し、体の構成物質（糖質［炭水化物］、脂質、タンパク質など）になります。 その構成物質はさらに化学変化をして、最終的には酸素（Ｏ２）によって酸化分解（燃焼）されて、二酸化炭素［炭酸ガス]（ＣＯ２）と水（Ｈ２Ｏ）になって体外に排出されます。
