群主な働き食品の種類1群【赤】体をつくるもとになる肉、魚、卵、大豆、大豆製品2群【赤】体をつくるもとになる牛乳・乳製品、海藻、小魚3群【緑】体の調子を整えるもとになる緑黄色野菜4群【緑】体の調子を整えるもとになる淡色野菜、きのこ類、果物
五群だと思います。
ビタミンCの供給源として重要である。 そのほかカルシウム、ビタミンB2、ビタミンB1の供給源としての役割も大きい。 糖質性エネルギー源となる。 いも類は、糖質のほかに、ビタミンB1、ビタミンCなども比較的多く含まれる。 ... ＜食品の例＞にんじん、ほうれん草、小松菜、かぼちゃなど＜働き＞皮膚や粘膜の保護、体の各機能を調節
こんにゃくは原料が芋なので5群と言いたい所ですがこんにゃく芋はそのままでは食べれません。 糖質どころか、こんにゃくはそのほとんど（約97%）が水分であり、栄養面で見るべきものがありませんが、身体に有用な点ではグルコマンナンという食物繊維が評価されますので、この点において4群でいいのではなぃでしょうか！
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