基本的に、ビーガンは倫理・環境保護・健康といった観点から魚を食べません。 ビーガンは魚の代わりにプラントベースフードを選択しています。 2 июл. 2021 г.
ヴィーガン 何がいい？
ヴィーガンは動物性食品を一切口にしないため、野菜や大豆など低カロリーな食事が中心になります。 さらに、ビタミンや食物繊維など、美容に嬉しい栄養素を摂りやすいから、ダイエットや美肌など美容へのさまざまなメリットが期待できるんです！
ヴィーガンになるとどうなる？
ヴィーガンは糖質も動物性の油を摂取することがありませんので、糖尿病のリスクを下げることができます。 また、ヴィーガン（菜食主義）は癌になりにくいとも言われています。 その理由として、豆や野菜などが癌予防に効果的で、豆類をたくさん食べる人は癌リスクが9％～18％低いと言われています。
魚食わないとどうなる？
魚をほとんど食べない人は、習慣的に食べる人に比べ、大動脈瘤（りゅう）や大動脈解離で亡くなるリスクが高いとする研究結果を国立がん研究センターと筑波大などの研究グループが発表した。 魚には動脈硬化を防ぎ、血管を守る効果がある成分が含まれていることが影響していると分析している。
なぜ魚を食べない？
魚を食べない人・食べる頻度が月に1回未満の人に、“魚を食べない理由”を尋ねたところ、「魚が嫌いだから」37.6％、「調理が面倒だから」27.8％、「手・部屋・ゴミの臭いが気になるから」23.1％、「臭いが苦手だから」22.7％と続いた。
