うすいえんどう（紀州うすい）は春が旬。 和歌山から採れたて新鮮なうすい豆を農家直送でお届けいたします。 ふっくらとした実は繊細な甘味で、皮がやわらかく、春の味覚、豆ご飯はまさに絶品です。 露地栽培だからできる季節の旬の味覚。
うすいえんどうのうすいとは？
「うすいエンドウ」は「薄いエンドウ」ではない 明治時代に、アメリカから入ってきた品種を大阪府羽曳野市の碓井（うすい）地区で栽培していましたが、それを昭和初期に和歌山県で導入し、作られたのが「うすいエンドウ（紀州うすい）」です。
えんどう豆 旬は？
エンドウマメの旬 エンドウマメの旬は地域や品種によって若干異なりますが、基本的に春から初夏にかけてが最盛期です。 暑さには弱いため、真夏になると枯れてしまうものが多くなります。 旬のエンドウマメはハウス栽培のものとはまた違う美味しさがあるため、ぜひ季節に合わせて食べてみましょう。
うすいえんどうの収穫時期？
うすいえんどうの栽培は、９月下旬から播種 し、早ければ１２月末から収穫が始まります！
エンドウ うすいえんどう？
うすいえんどうはグリーンピースと同じ莢(さや)を取って中の未成熟の実を食べる「実えんどう」の一種で、グリーンピースの改良品種です。 グリーンピースと比べて皮が薄く青臭さも少ないのが特徴で、関西では人気が高い豆の一つです。 春から初夏にかけての旬の時期になると、関西ではこのウスイエンドウで豆ごはん炊く家庭が多いです。
