エンドウは酸性の土を嫌うため、pH（酸度）調整をしっかりと行います。 pHは6.5〜7.0が目安です。 その後、種まきの1週間前に元肥を入れ、株間30cmを確保して畝を立てます。
スナップエンドウの株間は？
エンドウは、株間20cm確保します。 横幅60cmあるプランターならば、3株育てることができます。 苗が育ってきたら支柱を立てたいので、深さ30cm以上あると良いです。 日当たりのよい場所に置いてください。
スナップえんどうの旬？
4月から6月にかけて旬となります。 スナップエンドウは通常下茹でしてから料理に使います。 軽く水洗いして硬いすじを取り除き、2%ほどの塩を加え、沸騰しているお湯の中で茹でます。 茹で上がったらすぐに冷水に放ち冷まします。
連作障害 えんどう豆？
豆類を同一の畑で連作すると次第に生育が不良となり、ついにはほとんど生育しなくなります。 この現象は、いや地と呼ばれ、３～５年の間隔で輪作を行う必要があります。 特にエンドウは豆類の中で連作障害が最も激しく起こる作物で、やむを得ず連作を行う場合は、土壌消毒を入念に行う必要があります。
そら豆の追肥はいつですか？
追肥～支柱立て 定植後、越冬前に1回目の除草、中耕、土寄せをして生育を促進します。 2月頃に2回目の除草、中耕、土寄せを行います。 このときに1回目の追肥を併せて行い、3月下旬頃に2回目の追肥を行います。
