糖分や塩分が多いトマトジュースを、体に良いからと言って大量に、頻繁に飲むのはおすすめできません。 カロリー・糖質・塩分の過剰摂取になり、さまざまな健康への悪影響が出てしまう可能性もあるのです。 カロリーや糖質は過剰摂取になると、当然太る原因になります。 塩分の過剰摂取は高血圧や脳疾患など怖い病気の原因になりかねません。
トマトジュースは1日何杯飲めばいい？
トマトジュースはなるべく毎日1杯・目安として200ml程度飲むことをおすすめします。 リコピンの摂取量としては、あらゆる研究結果を総合して考えると、毎日15mgから20mg摂取することが適量と言われています。
トマトジュースを飲みすぎるとどうなる？
トマトジュースの摂取量の上限は設定されていませんが、トマトジュースの飲みすぎはカリウムの過剰摂取、有塩トマトジュースであれば塩分の過剰摂取に繋がる可能性もあります。 また、なかには糖分が多いものもありますので、取りすぎの注意が必要です。
トマトジュースの害は？
トマトジュースは全国で販売されており、幅広い年代層の方々に摂取されていると考えています。 唯一報告されているリコピン摂取による有害事象に、カロテン血症があります。 カロテンを多量に摂取した際に血中のカロテン値が上昇し、皮膚の色が黄色くなる状態がカロテン血症です。
トマトジュースはいつ飲むのが効果的？
「トマトジュースを飲むとき、朝昼晩どの時間帯がリコピンの吸収率が良いか」と試験研究（カゴメ）をしたところ、朝がいちばんリコピンの吸収が良いことが明らかになりました（※）。 ※夜就寝し、朝起床する方を対象とした試験結果に基づく。 リコピンを効率良く摂るのにおすすめなのは、朝食時にトマトジュースと牛乳を組みあわせること。
