子どものトマトの好き嫌いについて聞いたところ、「好き」（46.7％）、「どちらかといえば好き」（26.7％）を合わせて73.4％と、子どもの7割以上が「トマト好き」であることがわかった一方で、「嫌い」（7.5％）、「どちらかといえば嫌い」（19.2％）を合わせて26.7％となり、子どもの4人に1人は「トマト嫌い」である . 7 окт. 2019 г.
トマト嫌い なんで？
好きな野菜ランキング上位でありながら、嫌いな野菜の上位でもあるトマト。 好き嫌いがハッキリでる野菜かもしれません。 嫌いな理由は、食感・舌触り、味だと酸味が大きな原因のようです。 生のトマトは口に入れた際の食感が特徴的で酸味が強いことを考えると、調理済か生食かで好き嫌いの差がでているのかもしれません。
トマト 好き なぜ？
トマトが「好き」と回答した人に、その理由をたずねてみたところ、1位は「おいしいから」（74.9％）、2位「健康によいと思うから」（47.5％）、3位「リコピンが豊富だから」（36.9％）、4位「栄養があると思うから」（33.7％）となりました。
トマトは何に効く？
老化やがんを予防する抗酸化物質に注目。 トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜。 美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。 更に注目されているのが、カロテノイドの仲間であるリコピンやβ-カロテン。
トマトを食べ過ぎるとどうなる？
摂りすぎると、肌が赤っぽく、または黄色っぽくなってしまうことがあります。 また、カリウムがとても豊富なので、過剰に摂りすぎると高カリウム血漿になり下痢、吐き気、胃けいれん、おなかの張り、嘔吐、低血圧になってしまう危険もあります。 また、生トマトは身体を冷やす作用もあるので、その点は注意です。
