日本にトマトが伝わったのは17世紀なかば。 徳川四代将軍・家綱のおかかえ絵師・狩野探幽が「唐なすび」と呼び、1668年にスケッチしています。 文献でもっとも古いものは、江戸前期の儒学者・貝原益軒の『大和本草』（1709年）で、「唐ガキ」と紹介されています。 最初はヨーロッパ同様、観賞用として珍重されていました。
トマトのわが国（くに）への渡来（とらい）は、江戸時代（えどじだい）初期（しょき）のころ。 そのころの記録（きろく）には、トマトのことを「唐柿（とうがき）」と書かれており、ヨーロッパから中国を通って、長崎（ながさき）に伝来（でんらい）したのが最初（さいしょ）と考（かんが）えられています。
トマトの原産地はアンデスの高地です。 そこから中央アメリカ、メキシコへ伝えられ、その後、地中海へと伝わりました。 トマトが作物として発達を遂げたのはヨーロッパに伝わった時です。 18世紀に北アメリカで品種の改良が進み、病気に強く、果実の堅い品種が生まれました。
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