春には「分解型微生物」が活動し、有機物や腐植の分解が進み、養分がたくさん作り出されます。 冬と春に１回ずつ耕すことで、それぞれの微生物の活動をより活性化させることができ、野菜がのびのび育つ肥沃な畑となるのです。
畑を耕すことを何という？
耕起（こうき、英語: Tillage）は、農業において、土を掘り返したり反転させたりして耕すことである。 田畑に作物を植え付ける前段階として実施され、農機具や各種の農業機械などを使用して実施される。 耕起や砕土などによって土壌を整地することを耕耘（こううん、耕運とも書く）という。
畑はいつ耕す？
冬と春に耕せば土づくりが進む 有機栽培では、野菜を植える２～４週間前までに土を耕して堆肥をすき込み、畝の準備を済ませておくという方法が一般的です。 ですが、冬の低温期に土を粗く耕して堆肥をすき込み、その後、春にもう一度耕すという“２段階の耕うん法”もあり、おすすめです。
畑の肥料は何がいい？
代表的な有機肥料としては、米ぬかや鶏糞、油かす、草木灰、カキガラ石灰、バットグアノなど色々ありますが、それぞれ成分や使い方に特徴があります。 そこでお勧めなのが、それらを一度に混ぜて発酵させた”ぼかし肥料”です。
畑の土 ひび割れ なぜ？
晴れの日が数日続いた時に土の表面にひびが入るのは、土に腐植を含む有機物が足りない証拠です。 有機物が足りていない状態では、秀品率の向上が見込めない他、微量要素を含む土壌の鉱物が壊れやすい状態にもなっていて、微量要素が無駄に容脱しやすい状況になっています。
