冬耕起は本格的な冬が来る前に、春耕起は３月中旬以降に行います。 冬の低温期には、堆肥や雑草などの有機物をエサに「発酵型微生物」が活動します。 その結果、有機物が部分的に分解されたもの（アミノ酸や糖類など）が粘土鉱物と結合して「腐ふ植しょく」が増えます。 腐植が多いほど地力が高い畑となります。
土起こし いつ？
冬と春、２度に分けて耕す 有機栽培の場合、野菜を植える２～４週間前までに土を耕し、堆肥をすき込んで、畝の準備を済ませておくことが一般的ですが、ここにも耕すコツが。 土づくりに必須な微生物は、冬と春とで繁殖する種類が異なります。 冬は「発酵型微生物」の活動により、地力を高める腐植が増えます。29 мар. 2019 г.
畑 何センチ耕す？
耕土が深ければ根はよく伸びて水分や肥料分をよく吸収でき、しかも土の中に水分や肥料分がよく保たれ、空気も多く含まれます。 条件にもよりますが、スコップか万能グワで２０から３０センチ以上、表面の土が下のほうに、下の土が上になるようにして土を掘り起こし、小石や雑草、木切れなどの雑物を拾い出しておきます。
堆肥 いつ入れる？
堆肥を施すタイミングは、種まき（畑に直接まく場合）や植え付けの２週間前です。 肥料や石灰も同時に施します。 １平方メートルに2～3㎏の割合で施し、クワ等で土とよく混ぜます。 全体的に肥料を施せるので、根がバランスよく養分を吸収できます。
畑 土づくり いつから？
家庭菜園の野菜は、一年中種まきか苗植えができますが、種まきか苗植えをする1ヶ月前に土作りを開始するのが目安です。 1ヶ月前に小石や根っこ、茎葉を取り除き、耕しておきます。 このときに苦土石灰を混ぜて2週間ほど置いておきます。 2週間後に堆肥などの有機肥料を混ぜてフカフカの土にしておきましょう。
