1歳を過ぎたら揚げ物もOK。 ただし与える量には充分気を付けて。 1歳を過ぎたら、てんぷらやフライなど、油を多く使った料理も食べられるように。 ただし揚げ物は衣が多くなるほど、油を吸う割合が増えるので注意が必要です。
離乳食後期の油の摂取量の目安が小さじ1杯程度なので、離乳食期の揚げ物はなるべく控えた方がいいです。 では、いくつからならあげていいのかというと、離乳食完了の目安となる1歳半頃からとなります。 とはいえ、まだまだ消化能力の弱い幼児なので、大人同様にいきなりあげるのはＮＧですよね。
離乳食の取り分けは、離乳初期から可能です。 初期のころは調味の前、食材を水やだし汁でゆでただけのタイミングで取り分けられるといいでしょう。 取り分けた食材を裏ごししてペースト状にすれば、離乳初期にふさわしい離乳食になります。 離乳食が進むほど、赤ちゃんの取り分けから大人の仕上げまでの時間が短くなっていきます。
いくらは、1～3歳頃の新規食物アレルギー発症が多い食品なので、3歳近くなってから少量ずつ試すことをおすすめします。
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