タラ（鱈、大口魚、鰔）は、タラ目タラ科のうちタラ亜科に所属する魚類の総称。 北半球の寒冷な海に分布する肉食性の底生魚で、重要な水産資源となる魚を多く含む。 %はアメリカ合衆国における成人栄養摂取目標 (RDI) の割合。 日本近海では北日本沿岸にマダラ、スケトウダラ、コマイの3属3種が分布する。
たらの別名は？
別名：タラ、ホンダラ、アカハダ、小さいものをポンタラ マダラはタラ科マダラ属の大型魚で、大きいものだと１ｍを超える。 サケと並び北国の魚として広く一般の食卓にも登場する重要な食材である。 一般にタラと言えば本種の事を指している。
たらの取れる場所は？
通年とれるが、冬が旬。 特においしいのは厳冬期。 タラは青森県以北の北太平洋、日本海では中国地方まで分布。 群れをなして外洋を回遊するものを「沖ダラ」、回遊せずに 岩盤の割れたところに棲息するものを「根ダラ」と呼ぶ。
白身魚 どの魚？
沿岸魚や深海魚に多い白身魚は実にさまざまな種類が存在します。 縁起がよいといわれるタイをはじめ、タラやサケ、カレイといった食卓でもお馴染みの魚や、フランス料理でよく使われる舌平目やスズキ、アマダイなど、枚挙に暇がありません。 別名・カジキマグロと呼ばれるメカジキも白身魚に分類されます。
タラは白身魚ですか？
一方の白身魚は、タイ・タラ・ヒラメ・カレイ・フグ・アナゴといった、大量の酸素は必要としないが、瞬発力を必要とする沿岸魚や深海魚に多い。
