タンパク質は、老化を防いでくれる効果もあります。 不足すると肌や髪にダメージが出たり、筋肉が損なわれて疲れやすくなったりもします。 新陳代謝に重要な役割を持つ健康な血管を保つためにもタンパク質は必要です。 いつまでも若々しくいられるようにしっかりとタンパク質を摂って、新陳代謝をより活発化させましょう。
プロテインを飲むとどうなるか？
毎日プロテインを飲んで体脂肪が増える可能性はあります。 反対に、体脂肪が増えない可能性もあります。 体脂肪が増える原因は、摂取エネルギー量が消費エネルギー量よりも多くなることです。 約7,200kcalのエネルギーを余分に摂取すると、体脂肪が1kg増加するといわれています。
タンパク質をどうとるの？
効率良くたんぱく質を摂取するためには、肉や魚、卵や乳製品といった動物性食品や豆類など良質なたんぱく質が多く含まれている食品を選ぶことが重要といえます。 また、たんぱく質だけをたくさん摂るのではなく、糖質や脂質といった他のエネルギー産生栄養素とのバランスを考慮することも必要です。
たんぱく質の補足効果とはどういうことか？
タンパク質を多く含む食材を使うのはもちろん、動物性タンパク質と植物性タンパク質を一緒に摂るのがおすすめです。 アミノ酸スコアが低い食材でも、複数の品目を組み合わせることで必須アミノ酸のバランスが改善され、食事全体の栄養価を高めることが期待されています。 これをタンパク質の補足効果といいます。
タンパク質 何がいい？
タンパク質を豊富に含む食材としては、 動物性のものだと肉や魚、牛乳、チーズ、卵。 植物性のものでは大豆を使った豆腐や納豆などがイメージしやすいと思います。 今回は【肉類・魚類・豆類・乳製品・卵】の種類別で、たんぱく質を多く含む食材かつ、食卓に並べやすいものをピックアップしています。
