タンパク質が分解されると、ペプチドやアミノ酸になって小腸で吸収されます。
アミノ酸 どこに運ばれる？
ブドウ糖とアミノ酸は，まず 肝臓に運ばれる。 ②リンパ管に吸収される養分 脂肪酸とモノグリセリドは柔毛の表面から吸収されたあと， 再び脂肪になり，リンパ管に入る。
吸収 どこで？
消化された栄養素は主に小腸から吸収されます。 栄養素の多くは毛細血管から肝臓に集められ、必要に応じて静脈から心臓を通って全身へ運ばれます。 一方、脂質はリンパ管から静脈を通って同様に全身へ運ばれます。 吸収された栄養素をエネルギーや身体に必要な物質に生成することを代謝といいます。
吸収された養分はどこに行く？
小腸で吸収された養分は、血管を通って肝臓に運ばれます。 特に、でんぷんが分解されてできた糖分は「グリコーゲン」という物質に変えられ、蓄えられます。
アミノ酸 分解 どこで？
食物は回腸へ進みながらアミノ酸やアミノ酸がいくつかつながったペプチドの形に分解されます。 空腸に着く頃にはほとんどがアミノ酸に分解され、小腸上皮粘膜から吸収され、血液によって肝臓へ送られます。 肝臓では約2,000種の酵素が瞬時に500種もの化学反応を起こし、肝細胞1個につき1分間に60～100万個のタンパク質を生産。
